La mejor «arma» contra la Gripe y los resfriados
INGESTA DE FRUTAS Y UNA BUENA LICUADORA
En el invierno, nuestra alimentación tiene un reto importante: cómo reforzar el sistema inmunológico frente a los agentes patógenos que producen la gripe y los resfriados. Este año, con niveles de epidemia en estas afecciones, el triángulo alimentación, invierno y salud cobra un especial protagonismo.
Nuestro organismo está continuamente expuesto a agentes patógenos, bacterias, virus, etc… con mayor fuerza en invierno, y una buena manera de defendernos de ellos es manteniendo nuestro sistema inmunológico alerta y fuerte, cuidando que nuestro organismo esté siempre en guardia. La alimentación es una de las herramientas que tenemos para potenciar el sistema inmunológico, a través de ella podemos hacernos más fuerte frente a las agresiones del exterior.
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LA EXTRAÑA MUERTE DE NICOLASA QUINTREMÁN, LÍDER MAPUCHE QUE LUCHABA CONTRA LOS INTERESES DE ENDESA
Nicola Quintremán, una líder mapuche que batalló por más de 10 años contra la generadora Endesa, de capitales europeos, para evitar que sus tierras fueran inundadas por una represa hidroeléctrica, fue encontrada flotando en las aguas del lago artificial de Ralco, en el sur. Quintremán, de unos 73 años, había desaparecido el lunes y este martes 24 su cuerpo apareció flotando en el embalse, al parecer producto de una caída accidental pues estaba próxima a la ceguera.
Nicolasa y su hermana Berta lideraron la dura batalla contra Endesa, en una época en que la ley medioambiental era muy laxa y tampoco se respetaba cabalmente la Ley Indígena. Contaron con el apoyo de cientos de familias pehuenches, que poco a poco fueron cediendo a las presiones de la empresa y canjearon sus tierras.
Nicolasa era la imagen viva de los mapuches que primero vencieron a los Incas y después resistieron por…
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